Сьома вода на киселі значення фразеологізму походження. Значення сьома вода на киселі в довіднику по фразеології. Нескладний рецепт вівсяного киселю
Сьома вода на киселі (Розм. Шутл.) - про віддалене родича. (Тлумачний словник російської мови (1992), Н. Ю. Шведова, "Кисіль")
Десята або сьома вода на киселі хто кому (розм. фам. шутл.) - віддалений родич. (Тлумачний словник (1935 - 1940 г.), "Кисіль")
Сьома вода на киселі - далека рідня (мало не по Адаму) (Великий толково-фразеологічний словник (1904 г.))
На Русі, в старовину, готували борошняний кисіль - драглисте блюдо з полузаквашенних висівок, які неодноразово промивали водою і проціджували. Перша вода була густа. Чим більше кисіль промивали, тим менше густа була вода. Зрозуміло, що різниця між першою і сьомий (десятої) водою було дуже велике. Звідси і походження виразу.
приклади
"Він? Ха-ха! .. Ви смієтеся? Звідки ви це взяли? Він троюрідний брат моєї мачухи! Десята вода на киселі! Нашому слюсарю двоюрідний коваль "
(1823 - 1886)
(1868 р) дію 2, явище 8 - Мамаєв каже племінникові Глумову:
"Ото ж бо, брате! Хоч ти і сьома вода на киселі, А все-таки родич; маєш більше свободи, ніж просто знайомий; можеш іноді, як ніби через забудькуватість, зайвий раз ручку поцілувати, ну, там очима що-небудь. "
"Не все котові масниця" - купець Ахов лається на свого родича:
"Ахов. Іполита я зараз же з двору геть. Тому мені тепер в будинку таких скакунів тримати не доводиться. Боляче вони, падлюки, з бабами ласкаві. І каже щось з молодою жінкою або дівкою не так, як з іншими людьми. Мова- то свій точно петлею зробить, - так і обплутує, так і захльостує, шахрай. А бабам-то любо, і сушить, і сушить зубито на їх вигадки. Я Іпполітку і до двору-то близько не підпущу. адже вони, оголошені, благодійник не розрізняють, їм все одно. А тут ця спорідненість далеке, десята вода на киселі, ще гірше. Будь вона йому просто господиня, він би іншим разом і підійти не смів; а тут "тітонька" так "тітонька". Так так, дивлячись на них, в сухоти прийдеш. Ні, шабаш! З двору його геть! "
"Остання жертва" - молода жінка Юлія міркує про родинні зв'язки з Флором Федуловічем:
"Юлія. Яка я йому рідня! Сьома вода на киселі, Та й то за своїм чоловіком. "
(1812 - 1891)
"Обломов" (1859 г.):
"Так спадкоємці-то які: троюрідні, сьома вода на киселі."
«» (1855-1857), ч. 1, гл. 1:
"... та все, щоб до Різдва послати стільки-то чвертей рідні," сьомий воді на киселі"..."
(1817 - 1875)
Смерть Іоанна Грозного. 1:
Хто є батько?
Велика то честь,
що по сьомий дружині ти царський шурин.
Мельников
На горах. 1, 8:
У Сибіру ... спорідненість, властивість і кумівство вважається ... мало не до двадцятого коліна. Сьома вода на киселі, десята вода на Квасинах і всяка з боку колесо до воза з роду з племені НЕ викидається.
(1826 - 1889)
Серед поміркованості. Пани тюрмі. 3:
Дисертацію написав про права сьомий води на киселі в порядку спадкування за законом.
(1821 - 1881)
Дядечків сон. 3:
Їй-богу не знаю, як і чим я рідня йому: здається, сьома вода, може бути, навіть і не на киселі, А на щось інше ... Просто-запросто, я називаю його дядьком: він відгукується.
Знає майже кожен, тому що все з нас використовують їх у своїй промові. А яке значення фразеологізму «Сьома вода на киселі»?
Постараємося відповісти на це питання в даній статті.
Що таке фразеологія?
Фразеологія - це наука, яка займається вивченням стійких словосполучень, застиглих в мові і мають на увазі одне конкретне поняття.
Таких виразів досить багато: «стріляти очима» (залучати когось), «небо з макове зернятко» (важкі випробування), «прикусити язика» (замовкнути) та інше.
Велика частина фразеологізмів сьогодні є загальновживаними виразами, які люди використовують у своїй повсякденній мові.
Сучасна фразеологія вивчає велика кількість таких застиглих фраз. Серед них є і античні словосполучення ( «яблуко розбрату», «геркулесів працю», «біла ворона»), біблійні ( «камінь спотикання», «побиття немовлят», «не від світу цього»), західноєвропейські ( «на широку ногу» , «повернемося до наших баранів», «адвокат диявола», «а все-таки вона крутиться»), росіяни ( «зарубати на носі», «незграбна робота», «верста коломенська», «ведмежа послуга», «новий рядок» ).
До групи російських фразеологізмів відноситься і досліджуване нами застигле "сьома вода на киселі", що таке позначає цей вислів, ми і розглянемо більш докладно.
В першу чергу необхідно розглянути історію походження даного словосполучення.
Значення фразеологізму «Сьома вода на киселі»: історія походження
Цей вираз означає дуже далекого родича: наприклад, вашого четвероюродной брата або троюрідного дядька. Ви навіть не можете точно визначити з даними людиною.
Значення фрази «Сьома вода на киселі» сягає своїм корінням в російську історію.
Сьогодні існує три основні теорії його походження:
Гіпотеза перша. непридатна вода
На Русі кисіль дуже любили, він заміняв багато напої. Однак коли його перетримували, від нього відокремлювалася рідина, яка зовсім не була схожа на первісний напій. Цю рідину і називали «останньої водою киселю».
Гіпотеза друга. Кисіль з крохмалю
Коли Петро Великий наказав селянам садити картоплю, то картопляний крохмаль використовували для виробництва киселю. При цьому воду, яка залишалася від технології приготування, і називали «водою киселю».
Гіпотеза третя. Кисіль на вівсі
Ще одна технологія приготування киселю пропонувала наполягання його на вівсі. Від зерен зливали воду. Сьома зміна води і отримала найменування «сьомий води на киселі».
Фразеологізм в російській літературі
У вітчизняній літературі досить часто зустрічається вираз «Сьома вода на киселі». Значення фразеологізму часто не описується, але воно зрозуміло носіям російської мови.
Побутування цього вираз у творах російської літератури свідчить про те, що воно вже активно використовувалося в 18 і 19 століттях. Це висловлювання зустрічається в романі І. Гончарова «Обломов», в тексті повісті Ф. Достоєвського під назвою «Дядечків сон» і в багатьох інших.
До слова сказати, іноді значення фразеологізму «Сьома вода на киселі» може мати на увазі й інша фраза. Використовується інше числівник - НЕ сьома, а десята вода на киселі.
Однак це означає одне і те ж, так як дане числівник вживається не конкретно, а узагальнено-символічно.
А чи добре бути «сьомий водою на киселі»?
Сам вираз припускає деяке зневажливе ставлення. «Сьома вода на киселі» (значення фразеологізму нам зрозуміло) - це звернення до далеких родичів, з яким не дуже-то хочеться спілкуватися. Ці люди особливо не потрібні, тому вони вже стали чужими, відносини з ними - це зайвий тягар.
В цілому цей вислів вживають тоді, коли спілкуватися з родичами не хочеться.
Тому нікому не приємно, коли його називають таким словосполученням. Краще бути зовсім чужою людиною, ніж чути таке образливе найменування. Мабуть, це свідчить про те, що і сестри вже ріднею себе не вважають.
Ми розглянули значення фразеологізму «Сьома вода на киселі», дане застигле вираз мало зрозуміло іноземцям, а ось тим, для кого російська мова є рідною, воно ясніше ясного.
Значення фразеологізму "сьома вода на киселі" має досить просте пояснення. Воно дуже цікаво, незвичайно за формулюванням, але примітивно по тлумаченню.
про кисіль
Історія фразеологізму "сьома вода на киселі" бере свій початок з дуже далекого минулого. Кисіль - їжа знакова в історії культури російського народу, до того ж ситна і економічна. Цей продукт варили зі стародавніх часів зі злакових - вівсяний кисіль, пшеничний, житній, ячмінний, гороховий. Це була і повсякденна, і святкова, і поминальна їжа. Так, з незапам'ятних часів і по сьогоднішній день готують киселі на поминки, щоб покійному добре було на тому світі, де течуть молочні ріки з медовими берегами.
А ось солодкі киселі - чудове ласе блюдо для малюків і старих, з'явилися в ті ж часи, коли і картопля на столах російського народу. Крохмаль став основою такого напою - густого, зі смаками всіляких ягід і плодів. Адже ласощі почали готувати з малини і суниці, з ревеню і гарбуза, з журавлини і голубики.
Про киселі народ склав чимало прислів'їв, багато з яких знаходяться в побуті і по сей день.
- Мужик простий, що кисіль густий.
- Пішов за сім верст киселю сьорбати.
- Та ж опара, та кисіль інший.
- Кисіль зубів не зіпсує.
Значення фразеологізму "сьома вода на киселі" має своє обгрунтування, виходячи з рецептури приготування цієї страви, а ось на увазі під собою зовсім кулінарні шедеври.
про родичів
Рідні люди, сім'я - основа в житті будь-якої людини. І хоч ходить приказка "Іван, родства не пам'ятає", все ж родинні узи пов'язують навіть найвіддаленіших по крові. Значення фразеологізму "сьома вода на киселі" якраз і належить до тих, хто має най-най далеке відношення до кровним родичам. Можуть ще й так сказати: "Сьома вода на десятому киселі". Тому, розповідаючи про якісь рідних, ставлення по крові яких вже не зовсім зрозуміло навіть бабусі, говорять саме такою фразою, щоб довго не пояснювати.
Про кисіль, воду і рідню
Пропозиція з фразеологізмом "сьома вода на киселі" використовується в розмовній мові для позначення дуже-дуже далекого спорідненості, можливо, навіть не кровного, а по заміжжя.
Цікаве пояснення таким зв'язкам, але, якщо задуматися, цілком логічне для старої Русі. Ситним, дешевим, практичним блюдом був вівсяний кисіль, який був присутній в меню кожної людини все життя - з дитинства до поминок. А тому його особливо шанували. І віддаючи своєрідну дань поваги, склали про нього чимало приказок і прислів'їв. І про рідних людей в тому числі.
Варили кисіль, промиваючи вівсяну муку в воді після доби сквашування. Вівсяну воду кип'ятили, а ось висушений залишок могли ще кілька разів використовувати для приготування повсякденного страви. Тільки з кожним разом вода ставала все рідшими і рідині, і кисіль виходив не таким густим, як повинно бути. Тут-то і видно асоціація з кровними родичами, які одружилися і виходили заміж, народжували дітей, а ті теж створювали свої сім'ї, розбавляючи споріднену "кров" чужими людьми. Ось і виходила "сьома вода на киселі" - абсолютно не те, що повинно бути спочатку - і кисіль не такий, і родичі практично ніякі.
І знову про родичів
Значення фразеологізму "сьома вода на киселі" - найпростіше, про далеких родичів. І воно не єдине, в якому йдеться про далекому-далекому спорідненість. Є, наприклад, ще й така приказка - "Нашому забору двоюрідний тин".
Також існує чимало цікавих приказок про те, що багато рідню і знати не хочуть, і пам'ятати - не пам'ятають."Інша рідня тільки до чорного дня". Жартівливі приказки існують і про тих, хто в родичі набивається - "Та вже близька рідня - наша Маша вашої Катерині, що двоюрідна Парасковія" або "Да уж рідня - на одному сонечку постоли сушили".
Нескладний рецепт вівсяного киселю
Що ж, виявляється,значення фразеологізму "сьома вода на киселі" ніякого відношення до кулінарії не має, воно про рідню. Але ось як все ж варили кисіль, згадка про який на багато століть збереглося в народному усній творчості?
Вівсяну муку (300 грамів) потрібно висипати в банку або миску і залити 1,5 склянками води кімнатної температури. Додати скоринку чорного хліба. Накрити рушником і прибрати в тепле, захищене від сонячного світла місце. Зрідка помішувати. Через дві доби отриману закваску процідити через дрібненько сито або марлевий бинт. Борошно викинути або використовувати на млинці. А ось рідина поставити на повільний вогонь уварюють до потрібної густоти, додавши трохи солі. Потім розлити по тарілках і залишити остигати. Їдять вівсяний кисіль з маслом, пиріжками або просто так.
СЬОМА вода на киселі
про людину, що знаходиться в украй віддаленому спорідненні з ким-небудь. Походження цього обороту пов'язано з виготовленням киселю, що представляє собою рідку драглисту масу. Якщо кисіль довго стоїть, то він втрачає свої смакові якості і на ньому з'являється шар води. Сьома вода - вода, що з'явилася на тривалий час стояв киселі сьомий раз, від чого її смак нічого спільного з киселем вже не має. Числівник сім вжито тут узагальнено-символічно, як і в інших російських прислів'ях і приказках, тому воно варіюється. Можливий також варіант десята вода на киселі.
Довідник з фразеології. 2012
Дивіться ще тлумачення, синоніми, значення слова і що таке СЬОМА вода на киселі в російській мові в словниках, енциклопедіях і довідниках:
- СЬОМА вода на киселі в Словнику синонімів Абрамова:
см. ... - ВОДА в Словнику синонімів Абрамова.
- ВОДА В цитатник Wiki:
Data: 2009-03-17 Time: 21:07:40 Вода wikipedia - * Всякий, хто воду цю п'є, буде прагнути знову, а хто питиме воду, яку ... - ВОДА в Словнику злодійського жаргону:
- порожній ... - ВОДА в Сонник Міллера, сонник і тлумаченнях сновидінь:
Бачити уві сні чисту воду - передвіщає, що Вас чекає радісна перспектива добробуту і удовольствій.Еслі вода каламутна. Ви будете в ... - ВОДА в Словнику покажчику теософських понять до Таємній доктрині, теософської словнику:
- Перший принцип речей, згідно Фалесу і іншим древнім філософам. Звичайно, це не вода на матеріальному плані, але образно позначає ... - ВОДА в Біблійної енциклопедії Никифора:
(Бут 1: 6, 9:10 та ін.). Як високо цінувалася в давнину ізраїльтянами вода, цей найнеобхідніший дар для життя і добробуту людини, ... - ВОДА в Довіднику Персонажів і культових об'єктів грецької міфології:
одна з фундаментальних стихій світобудови. У самих різних міфологіях В. - першооснова, початковий стан всього сущого, еквівалент первісного хаосу; пор. ... - ВОДА в Енциклопедії кельтської міфології:
Вода користувалася у кельтів особливим шануванням; вони бачили в ній не тільки джерело життя, а й свого роду ланка, сполучна ... - ВОДА у Великому енциклопедичному словнику:
- ВОДА у Великій радянській енциклопедії, Вікіпедія.
- ВОДА в Енциклопедичному словнику Брокгауза і Евфрона:
З найдавніших часів стали розуміти велике значення води не тільки для людей і всяких тварин і рослинних організмів, а й ... - ВОДА в Сучасному енциклопедичному словнику:
- ВОДА в Енциклопедичному словничок:
H2O, рідина без запаху, смаку і кольору щільність 1,000 г / см3 (3,98 ° C), tпл 0 ° C, температуру кипіння 100 ° C при замерзанні утворює лід. Одне ... - ВОДА в Енциклопедичному словнику:
, -И, вин. воду, мн. води, вод, водам і (устар.) водам, ж. 1. Прозора безбарвна рідина, що є хімічна сполука ... - ВОДА у Великому російському енциклопедичному словнику:
ВОДА, Н 2 О, рідина без запаху, смаку, кольору (в товстих шарах блакитнувата); плотн. 1,000 г / см 3 (3,98 ° C), t ... - ВОДА в Енциклопедії Брокгауза і Ефрона:
? З найдавніших часів стали розуміти велике значення води не тільки для людей і всяких тварин і рослинних організмів, але ... - ВОДА
вода ", у" ди, води ", у" д, воді ", вода" м, у "ду, у" ди, водо "й, водо" ю, вода "ми, воді", ... - ВОДА в Повної акцентуйованої парадигмі по Залізняку:
вода ", у" ди, води ", у" д, воді ", в" дам, у "ду, у" ди, водо "й, водо" ю, у "дами, воді", ... - ВОДА в Словнику епітетів.
- ВОДА в Популярному толково-енциклопедичному словнику російської мови:
вод "и, в" оду, мн. в "оди, вод, в" одам, в "одами, про в" одах, ж. 1) Прозора безбарвна рідина, що є в чистому вигляді хімічне ... - ВОДА
Займає 2/3 ... - ВОДА в Словнику для розгадування і складання сканвордов:
... - ти ... - ВОДА в словнику Синонімів російської мови:
агіасма, боржомі, виші, волога, водиця, водичка, газводи, газована вода, довготи, Єсентуки, жавель, зажори, окріп, мінералка, багатослівність, полій, напій, нарзан, одежавель, промвод, ... - СЬОМА
1. ж. розм. Жін. до сущ .: сьомий (1 *). 2. рахує. розм. Частина, частка, отримана від ділення чогось л. на сім рівних ... - ВОДА в Новому толково-словотворче словнику російської мови Єфремової:
ж. 1) а) Безбарвна прозора рідина, що представляє собою хімічну сполуку водню і кисню і що міститься в атмосфері, грунті, живих організмах ... - ВОДА в Словнику російської мови Лопатина:
вод`а, -`и, мн. в`оди, вод, ... - ВОДА в Повному орфографічному словнику російської мови:
вода, -и, мн. води, вод, ... - ВОДА в Орфографічний словник:
вод`а, -`и, мн. в`оди, вод, ... - ВОДА в Словнику російської мови Ожегова:
мінеральні джерела, курорт з такими джерелами Лікуватися на водах. Поїхати на води. Мінеральні води. вода потоки, струменя, хвилі, водна маса ... - ВОДА в Сучасному тлумачному словнику, енциклопедії:
Н2О, рідина без запаху, смаку, кольору (в товстих шарах блакитнувата); щільність 1,000 г / см3 (3,98 ° С), tпл 0 ° С, t кип 100 ... - ВОДА в тлумачному словнику російської мови Ушакова.
- СЬОМА
сьома 1. ж. розм. Жін. до сущ .: сьомий (1 *). 2. рахує. розм. Частина, частка, отримана від ділення чогось л. на сім ... - ВОДА в тлумачному словнику Єфремової:
вода ж. 1) а) Безбарвна прозора рідина, що представляє собою хімічну сполуку водню і кисню і що міститься в атмосфері, грунті, живих ... - СЬОМА в Новому словнику російської мови Єфремової:
- СЬОМА
I ж. розм. дружин. до сущ. сьомий I II числ. розм. Частина, частка, отримана від ділення чого-небудь на сім рівних ... - ВОДА у Великому сучасному тлумачному словнику російської мови:
I ж. 1. Безбарвна прозора рідина, що представляє собою хімічну сполуку водню і кисню і що міститься в атмосфері, грунті, живих організмах ... - СЬОМА ДРУК (ФІЛЬМ) в Цитатник Wiki:
Data: 2009-05-10 Time: 20:24:37 Цитати з фільму «Сьома печать», (режисер Інгмар Бергман) - * - І що це таке? - ... - ПОШУК ПРИЗНАЧЕННЯ, ЧИ ДВАДЦЯТЬ СЬОМА ТЕОРЕМА ЕТИКИ В цитатник Wiki:
Data: 2008-09-06 Time: 5:16:04 Цитати з роману «Пошук призначення, або Двадцять сьома теорема етики», 1994-1995 (автор Борис Стругацький (під псевдонімом ... - СЬОМА (КВІТНЕВА) ВСЕРОСІЙСЬКА КОНФЕРЕНЦІЯ РСДРП (Б) у Великій радянській енциклопедії, Вікіпедія:
(Квітнева) Всеросійська конференція РСДРП (б), перша легальна конференція більшовицької партії: відбулася в Петрограді 24-29 квітня (7-12 травня) 1917. Було присутнє 133 ... - Кримінально-ПРОЦЕСУАЛЬНИЙ КОДЕКС РРФСР в Сучасному тлумачному словнику, Вікіпедія.
- СЬОМИЙ в тлумачному словнику російської мови Ушакова:
сьома, сьоме. 1. Число. порядку застосування ПСП. до сім. Сьомий раз. 2. в знач. сущ. сьома, сьомий, ж. Сьома частина чого-н. Одна ... - УРАН
1) сьома планета Сонячної системи. Характерною особливістю є величезна нахил її осі обертання, яка, практично, лежить в площині екліптики (див. ... - Дхьян в Довіднику Чудес, незвичайних явищ, НЛО і іншого:
в давньоіндійських вченнях назва медитації. Сьома ступінь йоги, згадувана засновником філософії йоги Патанджалі. ... - ФРАНЦУЗЬКІ СПРАВИ В цитатник Wiki:
Data: 2009-05-14 Time: 19:21:55 Французькі справи (_de. Franzosische Zustande) - серія статей Генріха Гейне. \u003d Стаття перша \u003d \u003d Стаття ... - Про ЧУДОВИЙ НОВИЙ СВІТ В цитатник Wiki:
Data: 2009-03-06 Time: 23:04:41 «Прекрасний новий світ» ( «Прекрасний новий світ») (англ. Brave New World) - антиутопический роман англійського письменника ... - Антуан де Сент-Екзюпері в Цитатник Wiki:
Data: 2009-08-26 Time: 8:52:56 \u003d Планета людей \u003d * Ми дихаємо на повні груди лише тоді, коли пов'язані з нашими братами ... - БАТ-ШЕВА в Словнику значень Єврейських жіночих імен:
- "сьома дочка". Бат-Шева в ТаНаХе - дружина царя ДАВИДА (Шмуель II, 11:27) і мати царя САЛОМАН (Шмуель II, 12:24). ... - БІБЛІЙНІ ПІСНІ в Словнику церковних термінів:
- дев'ять біблійних текстів, які служать темами для пісень канону. Спочатку біблійні пісні читалися під час богослужіння, в VI - ...